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ハンドメイド&プリザーブドフラワー作家 Atelier muguetの日々の出来事


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SOBA cafe 雅からの研修会。

今日は午後から高校の研修委員会の研修会があるので、学校行く前にランチ♪

だしソムリエ奥村さんのお店 SOBAcafe雅へ行って来ました!(*≧∀≦*)
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実は奥村さんには今年の中学校の研修で第1回家庭教育学級にて「だし活」講座やっていただきました~(^-^)/(ウチ部長なのに仕事で参加できなかったけど…(T0T))
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限定15食 雅セット。
わお!うどんとそばの両方ついてる~!!(σ≧▽≦)σ

すごい!すごい!あっという間にほぼ満席(*_*)
みんなで「美味しいね~♪♪♪」と大満足でした!!
奥村さんご馳走さまでした☺️

そして午後は高校の研修委員会の研修会(料理教室)へ~。

研修委員会担当の先生が栗の甘露煮作りを教えてくれました。
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研修1年生メンバー、みんな手際がよくて仕事が早いんですけどっ!!!(゜ロ゜ノ)ノ
完成させた甘露煮に生クリームとあんこを添えたクレープでteaタイム♪
栗うまいよね~(σ≧▽≦)σ
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お持ち帰り用も少し~(^-^)/
甘露煮…濾したらマロンペーストになるよね~。
生クリームと合わせてモンブランとか作れそう(*≧∀≦*)

日中おでかけした分、今夜は製作しないとね~(^o^;)(笑)





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by muguet-y64 | 2018-10-12 02:20 | スイーツ・食べもの | Trackback | Comments(0)